Cześć! Dzisiaj coś dla smakoszy ( i nie tylko :) - ryż z cukinią, kukurydzą i fasolką!
Bardzo prosty przepis na ryż, który może być dodatkiem do potrawy, bądź też sam może stanowić pyszne danie! To do dzieła...
Co potrzebujemy?
(3-4 porcje)
- średniej wielkości cukinię
- pół puszki kukurydzy i fasoli czerwonej
- 2 torebki ryżu
- średnią cebulkę
- przyprawę curry
Krok po kroku...
1. Obieramy i kroimy cebulę oraz cukinię.
2. Wlewamy na patelnię niewielką ilość oleju.
3. Na rozgrzaną patelnie wrzucamy cebulkę.
4. Po kilku minutach dorzucamy cukinię, doprawiamy odrobiną soli i pieprzu.
5. Kiedy cukinia jest już miękka dorzucamy fasolkę i kukurydzę, mieszamy.
6. Po chwili dodajemy ugotowany wcześniej ryż.
7. Doprawiamy przyprawą curry, wszystkie składniki mieszamy.
I to wszystko! Ryż jest naprawdę rewelacyjny. Można dorzucić do niego paprykę, pieczarki czy inne warzywa. Koniecznie dajcie znać czy skorzystaliście z przepisu, a może już kiedyś jedliście podobne danie? :)
Pozdrawiam!